Rulada de ciocolată fără coacere este desertul ideal pentru cei care doresc să impresioneze fără a petrece ore în bucătărie. Cu un blat din biscuiți și cacao, combinat cu o umplutură cremoasă de brânză și frișcă, acest desert devine rapid favorit în orice ocazie. Fie că este vorba de o aniversare, o sărbătoare sau o simplă masă în familie, această rețetă este ușor de pregătit și poate fi savurată cu plăcere de toată lumea.

Ingrediente necesare pentru rulada de ciocolată

Pentru blat

• 300 g biscuiți simpli măcinați
• 50 g cacao
• 100 g zahăr pudră
• 120 ml lapte
• 80 g unt topit
• 1 linguriță extract de vanilie

Pentru umplutură

• 250 g cremă de brânză
• 100 g zahăr pudră
• 200 ml frișcă lichidă, bătută
• 1 linguriță extract de vanilie

Pentru decor

• Ciocolată rasă
• Fulgii de ciocolată
• Fructe proaspete (opțional)

Instrucțiuni de preparare

1. Amestecă biscuiții măcinați cu cacao și zahărul pudră.
2. Adaugă untul topit, laptele și extractul de vanilie.
3. Frământă până obții un aluat omogen.
4. Întinde aluatul între două foi de hârtie de copt într-un dreptunghi.
5. Mixează crema de brânză cu zahărul pudră și vanilia.
6. Încorporează ușor frișca bătută.
7. Întinde crema uniform peste blat.
8. Rulează cu grijă folosindu-te de hârtia de copt.
9. Învelește rulada în folie alimentară.
10. Las-o la frigider cel puțin 3 ore.
11. Decorează cu ciocolată rasă și cacao înainte de servire.