Când te confrunți cu dilema „ce să gătesc?”, un preparat la cuptor cu ciuperci și carne de vită poate fi soluția ideală. Această rețetă ușor de realizat, cu doar patru ingrediente, îmbină confortul unei mese tradiționale cu simplitatea pregătirii. Cu un sos cremos de ciuperci care transformă fiecare porție într-o adevărată delicatesă, acest fel de mâncare este perfect pentru serile în care vrei să te relaxezi după o zi lungă.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti acest preparat, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 900 g carne de vită pentru tocăniță, tăiată în cuburi de 2-4 cm
- 2 conserve (de 300 g fiecare) de supă cremă de ciuperci
- 1 pachet (de 28 g) de amestec de supă cu ceapă uscată
- 120 ml apă
Instrucțiuni de preparare
1. Preîncălzește cuptorul la 150°C.
2. Unge ușor o tavă de sticlă de 23×33 cm cu puțin ulei sau spray de gătit pentru a preveni lipirea.
3. Așază carnea de vită în tavă, asigurându-te că bucățile nu sunt lipite între ele, pentru a se găti uniform.
4. Într-un bol mediu, amestecă supa cremă de ciuperci, amestecul de supă cu ceapă și apa până devine omogen. Nu trebuie să fie perfect, ci doar bine combinat.
5. Toarnă amestecul de supă uniform peste carnea de vită, asigurându-te că toate bucățile sunt acoperite. Folosește o spatulă pentru a împinge sosul în colțuri, dacă este necesar.
6. Acoperă tava cu folie de aluminiu pentru a păstra umezeala și a ajuta carnea să devină fragedă în timpul coacerii.
7. Coace în cuptorul preîncălzit timp de 2,5 până la 3 ore, sau până când carnea este foarte fragedă și sosul s-a îngroșat într-un sos cremos. Evită să descoperi prea des, deoarece asta va elibera abur și va încetini gătirea.
8. După ce este gata, scoate tava din cuptor, îndepărtează folia cu grijă și amestecă ușor carnea și sosul pentru a uniformiza textura. Gustă și ajustează condimentele, dacă este necesar.
9. Lasă preparatul să se odihnească timp de aproximativ 5 minute, apoi servește-l peste piure de cartofi, tăiței sau orez.
