Prepararea băuturii

Ingrediente necesare

Pentru a prepara o cană de aproximativ 300 ml, ai nevoie de:

• 5–6 cuișoare, ușor zdrobite
• sucul de la jumătate de lămâie
• 1 felie de ghimbir proaspăt, de aproximativ 1 cm
• 1/4 linguriță turmeric pudră sau o bucățică mică de rădăcină proaspătă
• 1 linguriță miere
• 6–8 frunze de mentă
• un vârf de piper negru proaspăt măcinat
• 30 ml suc de aloe vera, opțional
• 250 ml apă fierbinte
• 50 ml apă la temperatura camerei

Mod de preparare

1. Pregătește infuzia: Pune 250 ml de apă la încălzit. Când este aproape de punctul de fierbere, adaugă cuișoarele, ghimbirul și turmericul. Lasă totul la foc mic aproximativ 5 minute pentru a combina aromele.
2. Lasă băutura să se răcorească puțin: După ce oprești focul, așteaptă 1–2 minute. Este mai bine să adaugi lămâia și mierea când lichidul nu mai este foarte fierbinte.
3. Strecoară și adaugă restul ingredientelor: Strecoară infuzia într-o cană, apoi adaugă mierea, sucul de lămâie, piperul negru, frunzele de mentă și, dacă dorești, sucul de aloe vera.
4. Potrivește temperatura: Completează cu cei 50 ml de apă la temperatura camerei. Astfel, băutura rămâne caldă, dar nu fierbinte.