Beneficiul nr. 2 – Pot susține sănătatea digestivă

În medicina tradițională, cuișoarele au fost folosite frecvent pentru ameliorarea unor simptome digestive ușoare.

Consumul lor, în cantități moderate, poate face parte dintr-o dietă care sprijină digestia. Aroma intensă și compușii activi pot stimula secrețiile digestive și pot contribui la confortul digestiv după mesele copioase.

De aceea, cuișoarele sunt adesea incluse în:

• ceaiuri condimentate;
• preparate pe bază de orez;
• sosuri aromate;
• deserturi tradiționale.

Totuși, persoanele care suferă de gastrită, ulcer sau reflux gastroesofagian pot observa că alimentele condimentate le agravează simptomele. În astfel de situații, este recomandată prudența și, dacă este necesar, consultarea unui medic.

Beneficiul nr. 3 – Proprietăți antimicrobiene demonstrate în laborator

Un alt aspect intens cercetat este activitatea antimicrobiană a compușilor din cuișoare.

Studiile efectuate în laborator au arătat că eugenolul poate inhiba dezvoltarea anumitor bacterii și fungi. Aceste rezultate explică de ce cuișoarele au fost folosite tradițional pentru conservarea alimentelor și în unele produse destinate igienei orale.

Totuși, este esențial să facem diferența între rezultatele obținute în laborator și efectele clinice la oameni. Consumul de cuișoare sau utilizarea uleiului esențial de cuișoare nu înlocuiește tratamentele prescrise de medic pentru infecții.