Prepararea brioșelor cu dovlecei și brânză

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-un bol mare, combină dovlecelul și cartoful răzuit, apoi adaugă ouăle, laptele și uleiul de măsline. Amestecă bine ingredientele până se omogenizează.

Într-un alt bol, combină făina, praful de copt, sarea, piperul negru și usturoiul pudră. Adaugă amestecul de ingrediente umede peste cele uscate și amestecă ușor. La final, încorporează brânza rasă, amestecând până când totul este bine combinat.

Coacerea brioșelor

Toarnă compoziția în formele de brioșe, umplându-le aproximativ 2/3. Coace brioșele în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute sau până când devin aurii și trec testul cu scobitoarea. Lasă-le să se răcească puțin înainte de a le scoate din forme.