– 5-6 căței de usturoi

– 100 gr făină

– 100 ml ulei

Mod de preparare a rețetei de chiftele la cuptor

Pentru a începe, carnea de curcan se spală și se taie în fâșii. Ceapa se curăță, se spală și se taie în bucăți mici, apoi se macină împreună cu usturoiul. Cartofii se curăță, se spală și se răzuită pe răzătoarea mică, iar pătrunjelul se toacă mărunt.

După ce toate ingredientele sunt pregătite, se adaugă piperul, boiaua și sarea, împreună cu ouăle, și se amestecă bine până se obține o pastă omogenă.