2. Adaugă zahărul pudră și vanilia, apoi mixează scurt până la omogenizare.

3. Separat, bate smântâna pentru frișcă până devine fermă (vârfuri moi spre medii).

4. Încorporează frișca bătută peste crema de mascarpone, în 2–3 tranșe, amestecând ușor cu spatula, de jos în sus.

5. Crema este gata când devine fină, aerată și stabilă.