Instrumentele necesare

După înmuiere, ai nevoie de o sticlă de șampanie sau o altă sticlă solidă cu gât gros. Acest instrument va fi esențial pentru a curăța nucile fără a le deteriora.

Tecnica de curățare

Așază nuca vertical pe gâtul sticlei. Ține nuca cu o mână, iar cu cealaltă lovește ușor cu un ciocan partea de sus a cojii. Cojile se vor crăpa controlat, iar datorită faptului că miezul este ușor umed, el nu se sfărâmă — rămâne întreg și frumos. Această tehnică simplă este eficientă și rapidă, oferindu-ți miezuri de nucă perfect curățate.