Aduce la punctul de fierbere, îndepărtează spuma, oprește focul și lasă să se răcească.

Repetă procesul de 3 ori, adăugând treptat zahărul rămas.

Toarnă dulceața fierbinte în borcane sterilizate și închide-le ermetic. Această metodă păstrează zmeura în stare perfectă, fără a fi nevoie de sterilizare suplimentară. Dulceața iese groasă, parfumată și nu fermentează niciodată.

În concluzie, prepararea dulceaței de zmeură este o artă simplă, dar plină de satisfacții. Cu aceste trucuri, nu doar că vei obține o dulceață delicioasă, dar vei păstra și toată aroma și textura zmeurei. Așadar, nu ezita să încerci această rețetă și să te bucuri de gustul verii pe tot parcursul anului!