Da! Poți să-l usuci la aer, legând ramurile și agățându-le cu susul în jos timp de aproximativ o săptămână, sau să le coaceți la o temperatură joasă (aproximativ 65°C) până devin crocante.

Care este durata de valabilitate a prafului de rozmarin?

Când este păstrat într-un borcan etanș, într-un loc răcoros și întunecat, poate dura până la 6 luni fără a-și pierde din potență.

Pot folosi un procesor de alimente în loc de blender?

Da, deși un blender oferă de obicei un praf mai fin. Un măcinător de condimente este cea mai bună opțiune, dacă este disponibil.

Cum pot folosi praful de rozmarin în gătit?

Este excelent în legume la cuptor, amestecuri pentru carne, uleiuri infuzate și produse de patiserie. Încearcă-l în focaccia sau biscuiți de casă.

Este praful de rozmarin același lucru cu rozmarinul măcinat vândut în magazine?