Utilizarea cojilor de usturoi ca repelent natural

Mirosul usturoiului poate deranja unele insecte, iar cojile pot fi folosite în grădină ca soluție blândă, naturală. Nu este o metodă garantată împotriva tuturor dăunătorilor, dar poate ajuta ca măsură suplimentară.

Cum le folosești:

Presară coji de usturoi la baza plantelor. Sau pune cojile la înmuiat în apă 24 de ore, strecoară lichidul și pulverizează pe plante. Testează mai întâi pe câteva frunze și nu aplica soluția în plin soare, ca să eviți arderea frunzelor.

Aromatizarea apei de gătit

Cojile de usturoi pot fi puse în apa în care fierbi cartofi, orez, paste sau legume. Vor lăsa o aromă ușoară, fără să fie la fel de puternice ca usturoiul zdrobit.

Cum le folosești:

Adaugă câteva coji curate în apa de fierbere. Lasă-le să fiarbă împreună cu legumele, orezul sau cartofii. Îndepărtează-le înainte de servire. Este un truc simplu pentru un plus de gust, mai ales la garnituri.

Crearea pudrei aromate de usturoi

Dacă ai coji curate și uscate, le poți transforma într-o pudră fină, potrivită pentru condimentarea unor preparate. Aroma este mai delicată decât cea a usturoiului uscat, dar poate fi interesantă în amestecuri de condimente.

Cum procedezi:

Spală cojile, dacă este nevoie, apoi usucă-le foarte bine. Pune-le câteva minute la cuptor, la temperatură mică, până devin complet uscate și casante. Mărunțește-le într-o râșniță sau blender. Păstrează pudra într-un borcan închis ermetic și folosește-o în supe, tocănițe, marinade sau peste cartofi copți.