– 3 gălbenușuri

– 60 g zahăr

– 30 g făină sau amidon

– 1 baton vanilie / 1 linguriță extract

Preparare pas cu pas

Coacerea foietajului

Preîncălzește cuptorul la 200°C. Taie aluatul în dreptunghiuri egale și așază-le în tavă cu hârtie de copt. Unge cu ou bătut și înțeapă ușor cu furculița. Coace timp de 15–18 minute, până devin aurii și bine crescute. Lasă-le să se răcească complet.