Pregătirea mixului de nuci și fructe

Într-un blender, puneți 50 g nuci, 1 lingură de susan și 100 g prune uscate. Adăugați mărul tăiat în bucăți. Dacă prunele sunt foarte tari, le puteți înmuia 5–10 minute în apă caldă înainte de blendare pentru a obține o textură mai omogenă.

Îmbinarea componentelor

După ce semințele de chia au ajuns la consistența dorită, adăugați-le în blender peste mixul de nuci și fructe. Mixați totul până obțineți o pastă omogenă. Textura poate fi ajustată după preferință. Gustăți și, dacă doriți, adăugați un vârf de scorțișoară, o linguriță de miere sau câteva picături de suc de lămâie pentru prospețime.

Servirea și variante

Turnați desertul obținut în cupe sau borcane. Se poate consuma imediat sau se lasă la frigider 10–15 minute pentru a se răcori. Decorați cu câteva felii de măr proaspăt, un praf de scorțișoară sau semințe suplimentare de susan.

Pentru un plus de proteine, adăugați o lingură de pudră proteică în momentul blendării. Dacă doriți o consistență mai lichidă, folosiți mai mult lapte de migdale. De asemenea, puteți experimenta cu alte fructe uscate, cum ar fi smochinele sau curmalele.