– 1 linguriță sare

– 1 lingură muștar franțuzesc, cu boabe

– Piper negru măcinat, după gust

– 1 linguriță boia dulce

– Fulgi de chili, opțional

Mod de Preparare

Începe prin a spăla bine dovleceii și taie-i în rondele de aproximativ 5–7 mm grosime. Nu este necesar să îi cureți de coajă, dacă sunt tineri și fragezi.

Taie ceapa în semilune subțiri, toacă mărarul mărunt, iar usturoiul zdrobește-l sau taie-l foarte fin.

Pune dovleceii, ceapa, mărarul și usturoiul într-o pungă alimentară rezistentă sau într-o caserolă cu capac.