2. Crearea Crustei: Bate ouăle într-un bol, iar în alt bol amestecă pesmetul cu parmezanul ras.

3. Trecerea prin Crustă: Tăvălește fiecare felie de dovlecel mai întâi prin ou, apoi prin amestecul de pesmet și parmezan, asigurându-te că sunt bine acoperite.

4. Prăjirea: Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește feliile de dovlecel până devin aurii și crocante pe ambele părți.