2. Modelarea gogoșilor

Presară puțină făină pe suprafața de lucru și întinde aluatul până la grosimea de aproximativ 1 cm. Folosește un tăietor de gogoși sau două forme rotunde de dimensiuni diferite pentru a tăia cercurile și găurile centrale. Alternativ, poți folosi un pahar și un capac de sticlă.

3. Prăjirea gogoșilor

Încălzește uleiul într-o tigaie adâncă la foc mediu, până la aproximativ 175°C (adâncime ~2,5 cm). Pune gogoșile în ulei câte una sau câteva, fără a aglomera tigaia, și prăjește-le 2-3 minute pe fiecare parte până devin aurii. Scoate gogoșile cu o lingură cu fantă și așază-le pe prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.

4. Umplerea și decorarea (opțional)

Dacă dorești, umple un pos cu gem de caise și fă un mic orificiu lateral în fiecare gogoșă pentru a introduce gemul. Presară gogoșile cu făină de cocos pentru un plus de dulceață și textură.

5. Servire

Lasă gogoșile să se răcească puțin înainte de servire. Se pot savura calde sau la temperatura camerei, fiind perfecte pentru desert sau gustare.

Gogoșile cu iaurt de portocală și vanilie sunt nu doar ușor de preparat, ci și extrem de delicioase. Acestea pot deveni rapid preferatele tale și ale celor dragi, aducând un strop de savoare în fiecare zi. Încearcă această rețetă și bucură-te de momentele dulci pe care le oferă!