Amestecați făina cu apă rece până obțineți o pastă fină. După două ore de coacere, adăugați amestecul peste gulaș și amestecați bine. Puneți din nou vasul în cuptor la 180°C pentru încă 45 de minute. Dacă sosul este prea gros, adăugați bulion suplimentar.

### 6. Finalizare și servire

Presărați pătrunjelul tocat și serviți gulașul fierbinte alături de cartofi fierți, paste sau pâine de casă. Aromele bogate și textura cărnii fragedă fac din acest gulaș un preparat memorabil.

Sfaturi și trucuri

– Carnea trebuie prăjită bine pentru a păstra suculența în interior și aroma în exterior.

– Folosirea vinului roșu și a bulionului adaugă profunzime sosului.

– Acoperirea vasului în timpul coacerii ajută la menținerea suculenței cărnii.

– Pentru o aromă suplimentară, adăugați o crenguță de cimbru sau rozmarin.

– Gulașul poate fi preparat cu o zi înainte; aromele se intensifică după ce stă la frigider.

Valori nutriționale aproximative per porție

– Calorii: ~450 kcal

– Proteine: 32 g

– Grăsimi: 28 g

– Carbohidrați: 12 g

În concluzie, gulașul la cuptor este un preparat care îmbină tradiția cu savoarea, perfect pentru a aduce bucurie în fiecare masă. Fie că este vorba de o cină în familie sau de o ocazie specială, acest gulaș va deveni cu siguranță un favorit. Experimentați această rețetă și transformați fiecare masă într-o sărbătoare a gusturilor!