– Coaja răzuită de la 2 lămâi

– 200 gr zahăr

– 1 praf de sare

– 75 gr unt cu 82% grăsime

– 400 ml smântână pentru frișcă

Mod de preparare

1. Începeți prin a pregăti crema de lămâie, care trebuie să fie bine răcită înainte de utilizare.

2. Într-un bol, puneți smântâna rece și mixați-o până devine cremoasă, fără a o transforma în frișcă fermă.