• 400 ml smântână pentru frișcă (minim 30–35% grăsime)
• 200 g lapte condensat îndulcit

Mod de preparare simplu

Primul pas în prepararea înghețatei este să bați smântâna pentru frișcă până devine pufoasă și fermă. Este important să folosești smântână foarte rece pentru a obține cele mai bune rezultate. După ce smântâna a fost bătută, adaugă laptele condensat și amestecă ușor, cu mișcări lente, pentru a păstra textura aerată.

După ce ai obținut o compoziție omogenă, transferă amestecul într-un recipient potrivit pentru congelator. Lasă-l la congelat minimum 4–6 ore pentru a se întări corespunzător.

Caracteristicile înghețatei „Plombir”

Înghețata obținută va fi: