Sfat: Dacă curmalele sunt prea tari, le poți înmuia în apă caldă timp de 10-15 minute înainte de a le blendui.

Adaugă năutul, untul de arahide și zahărul vanilat în blender. Mixează totul până obții o compoziție groasă și cremoasă, fără cocoloașe.

Ia un ambalaj gol (de exemplu, un tetrapak) sau o formă la alegere. Toarnă compoziția în formă și nivelează suprafața cu o lingură sau spatulă.

Congelarea și Servirea Înghețatei

Pune la congelator timp de câteva ore, ideal peste noapte, pentru a se întări înghețata. Înainte de servire, las-o la temperatura camerei aproximativ 5 minute pentru a se înmuia ușor și a putea fi porționată mai ușor.