– 1 linguriță sare

– 4 lingurițe zahăr

– 4 linguri ulei (preferabil de măsline, pentru un gust autentic)

Mod de preparare

1. Activarea drojdiei

Într-un bol mare, toarnă laptele călduț. Adaugă sarea, zahărul și amestecă bine. Pune drojdia și lasă amestecul să stea 5 minute, până începe să facă spumă.

2. Frământarea aluatului

Toarnă laptele cu drojdie peste făină într-un bol mare. Adaugă uleiul și frământă bine până obții un aluat moale și elastic. Dacă este prea lipicios, adaugă puțin câte puțin făină suplimentară. Acoperă aluatul cu un prosop curat și lasă-l să crească într-un loc cald timp de 30-45 de minute, până își dublează volumul.