6. Completarea și coacerea
Turnați restul de aluat deasupra, având grijă să acoperiți uniform merele și nucile. Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți plăcinta timp de 35–40 de minute. Prăjitura este gata atunci când devine aurie și capătă un miros intens de mere coapte și vanilie.
7. Finisajul final
După ce plăcinta se răcește, pudrați generos cu zahăr pudră. Acest pas nu doar arată superb, ci și completează perfect aromele.
Trucuri pentru o plăcintă cu mere absolut perfectă
Pentru un plus de aromă, puteți adăuga scorțișoară sau coajă rasă de lămâie în aluat. Dacă vă plac deserturile mai umede, măriți cantitatea de mere la 6–7 bucăți. Pentru o versiune mai crocantă, adăugați încă 20 g de nuci. Plăcinta se poate coace și în forme rotunde — arată spectaculos! Dacă doriți o crustă mai caramelizată, presărați puțin zahăr pe deasupra înainte de coacere.
Cum se servește plăcinta?
Plăcinta este ideală:
- caldă, lângă un glob de înghețată de vanilie,
- rece, alături de o cafea, un ceai sau o cană de lapte,
- tăiată cuburi, pentru pachetul copiilor,
- la mesele de sărbătoare, ca desert ușor și elegant.
Se păstrează excelent 2–3 zile la frigider, rămânând fragedă și parfumată.
Concluzie
Această plăcintă de mere desăvârșită este una dintre cele mai simple și aromate rețete pe care le poți prepara în casă. Cu multe mere, nuci crocante și un aluat pufos care le îmbrățișează perfect, rezultatul este un desert memorabil. Nu ezita să o încerci, pentru că, odată ce ai gustat-o, vei dori să o prepari din nou și din nou!
