6. Completarea și coacerea

Turnați restul de aluat deasupra, având grijă să acoperiți uniform merele și nucile.

Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți plăcinta timp de 35–40 de minute. Prăjitura este gata atunci când devine aurie și capătă un miros intens de mere coapte și vanilie.

7. Finisajul final

După ce plăcinta se răcește, pudrați generos cu zahăr pudră. Acest pas nu doar arată superb, ci și completează perfect aromele.

Trucuri pentru o plăcintă cu mere absolut perfectă

Pentru un plus de aromă, puteți adăuga scorțișoară sau coajă rasă de lămâie în aluat. Dacă vă plac deserturile mai umede, măriți cantitatea de mere la 6–7 bucăți. Pentru o versiune mai crocantă, adăugați încă 20 g de nuci. Plăcinta se poate coace și în forme rotunde — arată spectaculos! Dacă doriți o crustă mai caramelizată, presărați puțin zahăr pe deasupra înainte de coacere.

Cum se servește plăcinta?

Plăcinta este ideală:

• caldă, lângă un glob de înghețată de vanilie,
• rece, alături de o cafea, un ceai sau o cană de lapte,
• tăiată cuburi, pentru pachetul copiilor,
• la mesele de sărbătoare, ca desert ușor și elegant.

Se păstrează excelent 2–3 zile la frigider, rămânând fragedă și parfumată.

Concluzie

Această plăcintă cu mere este nu doar o rețetă simplă, ci și o experiență culinară memorabilă. Cu un amestec perfect de mere suculente, nuci crocante și un aluat pufos, fiecare felie este o sărbătoare a gustului. Nu ezita să o prepari în cantitate dublă, pentru că va dispărea rapid din farfurie!