Așază o greutate de aproximativ 2 kg peste legume și lasă-le timp de 30 de minute pentru a lăsa zeamă.

După ce legumele au lăsat zeama, adaugă oțetul și uleiul, amestecând din nou pentru a omogeniza compoziția.

Umple borcanele cu legumele și lichidul obținut. În fiecare borcan, adaugă 1/2 linguriță de sare și 60 ml de suc de lămâie.

Închide bine capacele și agită borcanele pentru a asigura o distribuție uniformă a ingredientelor.

Păstrează borcanele la frigider. Salata poate fi consumată după câteva zile și rezistă până la 12 luni.

Beneficiile Roșiilor Verzi

Roșiile verzi nu sunt doar delicioase, ci și pline de nutrienți. Acestea conțin antioxidanți care ajută la întărirea sistemului imunitar și la prevenirea bolilor. În plus, ele sunt o sursă excelentă de vitamina C și fibre.

Idei de Servire

Această salată de roșii verzi marinate poate fi servită ca garnitură alături de diverse preparate, dar poate fi și un aperitiv savuros. Poți adăuga brânză feta sau măsline pentru un plus de aromă.

În concluzie, rețeta de roșii verzi marinate nu este doar ușor de preparat, ci și extrem de versatilă. Cu ingrediente simple și o metodă rapidă, poți obține o salată care va aduce un strop de prospețime în orice masă. Încearcă această rețetă și bucură-te de gustul său delicios pe parcursul întregului an!