• 1 kg de ardei iuti
• 1 kg de ceapă albă și roșie
• 500 ml oțet
• 500 ml apă
• 2 linguri de sare pentru murături
• 4 linguri de zahăr
• Ienibahar, semințe de coriandru și muștar boabe de piper

Mod de preparare a rețetei

Prepararea salatei de ardei iuti cu ceapă este simplă și rapidă:

1. Se spală ardeii și se taie codița. Ceapa se curăță de coajă și se spală.
2. Ardeii iuti se feliază cu ajutorul robotului sau manual.
3. Ceapa se feliază și se amestecă cu ardeii.
4. Apa, oțetul, sarea, zahărul și condimentele se pun pe foc și se lasă să fiarbă 1-2 minute.
5. Amestecul de ardei și ceapă se pune în borcane sterilizate.
6. Amestecul de apă și oțet se toarnă fierbinte în borcane, având grijă să nu se spargă.
7. Se infiletează borcanele și se acoperă cu o pătură. După ce s-au răcit, se depozitează în cămară.

Salata de ardei iuti cu ceapă este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru a adăuga un strop de picant în mesele tale de iarnă. Cu beneficiile sale pentru sănătate și versatilitatea în preparate, aceasta va deveni cu siguranță un favorit în cămara ta. Încearcă această rețetă și bucură-te de savoarea ardeiului iute pe tot parcursul anului!