Călirea verzei

Într-o tigaie, încălzește uleiul și adaugă varza. Gătește-o la foc mediu timp de 5–7 minute, până când începe să se rumenească ușor. Este important să amesteci din când în când pentru a evita arderea.

După ce varza a fost călită, adaugă piper, boia sau alte condimente preferate. Acestea vor intensifica aroma preparatului și vor adăuga un plus de savoare.

Adăugarea ouălor

Fă un mic loc în mijlocul tigăii sau pur și simplu sparge ouăle peste varză. Poți fie să le lași prăjite „ochiuri”, fie să le amesteci cu varza pentru un tip de omletă. Această etapă va transforma preparatul într-un fel de mâncare consistent și hrănitor.