• 2 vinete mari coapte
• 2 roșii mari, bine coapte
• 1 ceapă mică
• 2-3 linguri ulei
• sare și piper
• 1 linguriță zeamă de lămâie

Mod de preparare:

1. Pregătiți salata de vinete după rețeta clasică.
2. Tăiați roșiile cubulețe și scurgeți excesul de zeamă.
3. Adăugați roșiile și ceapa tocată fin peste vinete.
4. Condimentați cu sare, piper și zeamă de lămâie.
5. Amestecați ușor și serviți imediat.

Aceste rețete de salate cu vinete sunt nu doar gustoase, ci și versatile, perfect adaptate pentru mesele de vară. Fiecare variantă aduce un gust unic, iar combinațiile de ingrediente sunt menite să satisfacă orice preferință. Încearcă-le și bucură-te de aromele verii!