Un desert proaspăt și colorat, jeleul de iaurt fructat este alegerea ideală pentru a încheia o masă ușoară sau pentru a savura o gustare plină de vitamine. Această combinație delicioasă de lapte, iaurt și fructe de sezon, îngroșată cu agar-agar, oferă o textură fină și o explozie de arome. În continuare, îți vom prezenta pașii necesari pentru a prepara acest desert simplu și gustos.

Ingrediente necesare

Pentru a prepara jeleul de iaurt fructat, ai nevoie de următoarele ingrediente (pentru 6 până la 8 porții):

• 2 mandarine
• 1 grapefruit
• 8 g agar-agar
• 50 ml de apă
• 350 ml lapte
• 200 g lapte condensat îndulcit
• 200 g smântână groasă sau iaurt gros simplu
• (opțional) Un mic smoothie de iaurt pentru decor sau servire

Pregătirea fructelor

Primul pas în realizarea acestui desert este pregătirea fructelor. Curăță și taie toate fructele în bucăți mici: mandarinele în sferturi, kiwi și kaki în cubulețe, grapefruitul în supreme, iar mărul și banana în felii. Amestecă-le ușor într-un bol mare și pune-le deoparte la frigider. Un sfat util: pentru a preveni oxidarea bananei, stropește-o cu puțin suc de lămâie.