Iarna se apropie, iar preparatele din legume devin esențiale în orice gospodărie. Ardeii iuți marinați sunt o alegere excelentă pentru a adăuga un strop de picant în mesele tale. Această rețetă simplă și gustoasă îți va transforma iarna într-o adevărată sărbătoare a aromelor. Hai să descoperim împreună cum poți pregăti acești ardei iuți care dispar imediat de pe masă!

Ingrediente necesare pentru ardei iuți marinați

Pentru a pregăti 4 borcane de 1 litru, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 kg de ardei iuți (recomand soiul „Elefantul Indian”)
• 3 căpățâni de usturoi
• 3 litri de apă
• 300 ml oțet 9%
• 300 g zahăr
• 150 g sare
• 75 ml ulei vegetal nerafinat
• 8 cuișoare
• 8 boabe de piper negru
• 15 g semințe de muștar
• Foi de dafin

Mod de preparare

1. Începe prin a spăla și usca ardeii iuți, îndepărtând codițele. Așază-i în borcanele sterilizate împreună cu feliuțe de usturoi.