4. Modelarea bomboanelor

Cu mâinile ușor umezite, formează bile de mărimea unei nuci. Tăvălește-le prin nucă de cocos, cacao sau nucă măcinată, în funcție de preferințe.

5. Răcirea

Așază bomboanele într-o tavă sau pe o farfurie și dă-le la frigider pentru minimum 2–3 ore. După răcire, textura devine perfect moale și legată.

Sfaturi pentru bomboane perfecte

• Folosește cacao de calitate pentru un gust intens.
• Untul gras oferă cremozitate și finețe.
• Nu fierbe siropul – bomboanele trebuie să rămână moi.
• Lasă-le la frigider peste noapte pentru un gust mai bun.

Variante populare de bomboane de casă

Bomboane cu nucă

Adaugă 100–150 g nucă măcinată în compoziție pentru o aromă mai bogată și o textură ușor crocantă.

Bomboane cu ciocolată

Încorporează 100 g ciocolată topită în siropul cald pentru un gust mai intens.

Bomboane cu lapte praf

O parte din biscuiți poate fi înlocuită cu lapte praf, pentru o consistență mai fină și un gust cremos.

Bomboane aromate

Poți varia aroma folosind coajă rasă de portocală, esență de migdale, scorțișoară sau cardamom.