– Ulei vegetal – 3 linguri

– Făină – 450 g

– Brânză topită – 300 g

Prepararea checului de iaurt

Într-un bol cu kefir, adaugă sare și zahăr, sparge un ou și amestecă bine până se dizolvă.

Adaugă praful de copt și uleiul vegetal în kefir, apoi amestecă din nou.

Incorporează făina în kefir și frământă un aluat elastic și moale. Lasă aluatul într-o folie de plastic timp de 10 minute. În acest timp, dă pe răzătoare brânza.