Combinarea ingredientelor

Când siropul este rece, adăugăm frunzele de mentă tocate și sucul stoars dintr-o lămâie mare. Amestecăm bine, apoi acoperim oala cu un capac și lăsăm amestecul să stea la temperatura camerei până a doua zi.

În ziua următoare, strecurăm siropul de mentă și îl turnăm în sticle. Dacă doriți să consumați siropul imediat, păstrați sticlele în frigider, unde poate rezista maxim o lună.

Păstrarea siropului pentru iarnă

Dacă doriți să păstrați siropul de mentă pentru iarnă, este important să sterilizați sticlele. Înainte de a le umple, siropul trebuie să fiarbă 2-3 clocote. Apoi, turnați-l în sticlele sterilizate.

După ce ați umplut sticlele cu sirop fierbinte, acestea se așează într-un loc uscat, între pături, până a doua zi, când se răcesc complet. Apoi, le puteți depozita în cămară și le puteți consuma când doriți.