Servire și Depozitare

Foile pot fi folosite imediat pentru prăjituri cu cremă sau gem. Dacă nu le folosești pe loc, le poți păstra învelite în folie alimentară, într-un loc uscat, timp de câteva zile. După umplere, prăjitura trebuie lăsată la frigider câteva ore sau peste noapte pentru a se înmuia.

Sfaturi Utile pentru Preparare

– Nu coace foile prea mult – devin fragile.

– Folosește hârtie de copt pentru a evita lipirea.

– Dacă aluatul este prea tare, mai adaugă puțin lapte.

– Întinde foile cât mai uniform pentru coacere egală.

Pentru a adăuga o notă personalizată, poți încerca următoarele variații: adaugă 2 linguri de miere în compoziție pentru foi cu miere, 1–2 linguri de cacao pentru foi cu cacao sau coajă de lămâie/portocală pentru foi aromate.