Într-o lume în care alimentația sănătoasă devine din ce în ce mai importantă, nutriționiștii ne avertizează despre efectele negative ale consumului excesiv de făină albă. Deși este un ingredient comun în multe rețete, există alternative delicioase care nu compromit sănătatea. Gogoșile din griș sunt o astfel de opțiune, oferind un gust savuros și o textură pufoasă, fără a folosi făină. Descoperă cum poți prepara aceste gogoși rapide și sănătoase!

Ingrediente pentru gogoși fără făină

– 1 linguriță bicarbonat de sodiu

– 2 linguri de zahăr

– 250 g griș

– Un praf de sare

– 250 ml chefir (sau iaurt natural)

Mod de preparare

Începe prin a bate ouăle împreună cu zahărul și sarea, asigurându-te că granulele se dizolvă complet. Adaugă chefirul (sau iaurtul) și amestecă totul cu un tel până obții o compoziție omogenă.

Încorporează grișul și amestecă până când obții un aluat gros. Acoperă-l cu folie alimentară și lasă-l să se odihnească timp de 30 de minute, pentru ca grișul să se umfle.

După acest interval, adaugă bicarbonatul de sodiu, amestecă bine și pune aluatul într-un poș sau folosește o lingură pentru a forma gogoșile. Încinge ulei într-o tigaie și formează mici gogoși pe suprafața încinsă. Prăjește-le la foc mediu pe ambele părți până devin aurii și apetisante.