3. După ce ai adăugat sarea, continuă să frămânți, încorporând restul de făină, până obții un aluat moale. La final, adaugă untul moale și frământă din nou.

4. Acoperă aluatul și lasă-l la dospit într-un loc cald timp de 1 oră.

5. După ce a crescut, împarte aluatul în bucăți egale, modelează bile, acoperă-le și lasă-le să se odihnească timp de 10 minute.

6. Formați o gaură în centrul fiecărei bile de aluat pentru a obține forma clasică de gogoașă.