După ce ai obținut o pastă fină, adaugă năutul, untul de arahide și zahărul vanilat. Mixează totul până când compoziția devine groasă și cremoasă, fără cocoloașe.

Înghețarea Compoziției

Ia un ambalaj gol (de exemplu, un tetrapak) sau o formă la alegere și toarnă compoziția în formă, nivelând suprafața cu o lingură sau spatulă. Pune la congelator timp de câteva ore, ideal peste noapte, pentru a permite înghețatei să se întărească.

Servirea Înghețatei

Înainte de a servi, lasă înghețata la temperatura camerei aproximativ 5 minute pentru a se înmuia ușor, facilitând porționarea. Folosește o lingură de înghețată pentru a forma porții și presară fulgi de ciocolată sau ciocolată rasă pentru un plus de gust și decor.