Greșeli de evitat

– Nu găti la temperatură prea mare – peștele se poate usca.

– Nu întoarce peștele în timpul coacerii – se poate rupe.

– Nu sări peste marinarea inițială – contribuie la gust.

– Evită sosul prea gros – poate împiedica gătirea uniformă.

– Poți adăuga felii de ceapă sau ardei pentru un plus de aromă.

Sfaturi practice

Folosește macrou proaspăt pentru cel mai bun gust. Dacă folosești pește congelat, decongelează-l complet înainte. Un vas de sticlă sau ceramică ajută la coacerea uniformă.

Servire și păstrare

Macroul la cuptor se servește cald, alături de mămăligă sau pâine proaspătă. Se potrivește foarte bine și cu o salată simplă. Se poate păstra la frigider până la 2 zile, într-un recipient închis. Pentru reîncălzire, folosește cuptorul pentru a menține textura.

Macroul la cuptor în sos de roșii este o rețetă echilibrată, gustoasă și ușor de pregătit. Fără tehnici complicate și fără prăjire, obții un preparat aromat, potrivit pentru orice zi. Această rețetă nu doar că îți va încânta papilele gustative, dar va deveni și un favorit în meniul tău zilnic.