Dacă ești în căutarea unei rețete rapide și gustoase, pâinea cu brânză fără drojdie este alegerea perfectă. Această rețetă simplă îți va oferi o pâine pufoasă și aromată, ideală pentru orice moment al zilei. Fie că o servești la mic dejun, ca gustare sau alături de o supă, această pâine te va surprinde cu textura sa crocantă la exterior și moale la interior.

Ingrediente necesare

Pentru a pregăti această delicioasă pâine cu brânză, ai nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 căni făină universală
• 1 lingură praf de copt
• 1/2 linguriță sare
• 1/4 linguriță pudră de usturoi (opțional)
• 1 1/2 căni brânză rasă
• Aproximativ 1 cană apă

Mod de preparare

1. Pregătirea cuptorului

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 190°C. Tapetează o tavă cu hârtie de copt pentru a preveni lipirea aluatului.

2. Amestecarea ingredientelor uscate

Într-un bol mare, adaugă făina, praful de copt, sarea și pudra de usturoi. Amestecă bine pentru a distribui uniform ingredientele.

3. Adăugarea brânzei

Încorporează brânza rasă în amestecul uscat și amestecă ușor până când este distribuită uniform.

4. Formarea aluatului

Adaugă treptat apa, amestecând continuu până obții un aluat lipicios, dar omogen. Nu este nevoie să frămânți intens.

5. Modelarea

Transferă aluatul în tava pregătită și modelează-l într-o formă rotundă. Cu un cuțit ascuțit, crestează suprafața în formă de „X”.

6. Coacerea

Coace pâinea timp de 25–30 de minute sau până când devine aurie și scoate un sunet gol la atingere pe partea inferioară.

7. Răcirea

Scoate pâinea din cuptor și las-o să se răcească ușor înainte de a o tăia.