Dacă ești un iubitor al dulciurilor de casă, nugă cu alune de pădure este cu siguranță o alegere pe care nu trebuie să o ratezi. Această rețetă îmbină perfect textura pufoasă și elastică cu gustul intens al alunelor prăjite. În plus, este o opțiune excelentă pentru a-ți impresiona familia și prietenii cu un desert homemade.

Ingrediente necesare pentru nugă

Pentru a prepara această delicioasă nugă, ai nevoie de următoarele ingrediente:

• 300 g zahăr
• 100 ml apă
• 200 g miere
• 1 albuș de ou
• 1 linguriță esență de vanilie
• 300 g alune prăjite
• Un praf de sare

Pașii pentru prepararea nugăi

1. Prăjește ușor alunele și îndepărtează cât mai mult din coajă. Păstrează-le calde.

2. Pune zahărul, apa și mierea într-o cratiță și fierbe la foc mediu până obții un sirop gros (aproximativ 140–145°C, dacă ai termometru pentru zahăr).