Rețetele de familie sunt mai mult decât simple combinații de ingrediente; ele sunt purtătoare de amintiri și momente prețioase petrecute alături de cei dragi. Această rețetă moștenită de la bunica nu face excepție, aducând în bucătărie aroma preparatelor de acasă. Gustoasă și ușor de preparat, această mâncare poate fi adaptată în funcție de sezon și preferințe, devenind astfel un favorit în orice gospodărie.

Ingrediente necesare

– 500 g ingredient principal la alegere (carne, legume sau combinație după preferință)

– 2 cepe medii

– 2–3 căței de usturoi

– 3 linguri ulei

– 2 ardei grași

– Roșii proaspete sau suc de roșii

– Sare după gust

– Verdeață proaspătă

Instrucțiuni de preparare

Pregătește toate ingredientele și taie legumele în bucăți potrivite. Încinge uleiul și călește ceapa până devine aurie și aromată. Adaugă usturoiul și celelalte ingrediente, amestecând pentru a combina aromele. Condimentează după gust și lasă preparatul să se gătească lent. Adaugă roșiile sau sosul de roșii pentru un gust bogat. Continuă fierberea până când toate ingredientele sunt fragede. La final, presară verdeață proaspătă și servește cu drag.