Dovleceii sunt legume versatile, ideale pentru a fi umplute cu diverse ingrediente, oferind preparate gustoase și sănătoase. Dacă ești în căutarea unor rețete tradiționale care să îți încânte papilele gustative, ai ajuns în locul potrivit. În acest articol, îți propunem trei rețete delicioase de dovlecei umpluți, perfecte pentru prânz sau cină.

Dovlecei umpluți cu carne tocată

Ingrediente:

• 4 dovlecei medii
• 400 g carne tocată (amestec porc și vită)
• 1 ceapă
• 1 ou
• 3 linguri orez
• 2 roșii bine coapte
• 2 linguri ulei
• Sare și piper
• Pătrunjel verde

Mod de preparare:

1. Spală dovleceii, taie-i pe lung și scoate miezul cu o lingură.
2. Călește ceapa în ulei, apoi adaugă carnea și gătește până își schimbă culoarea.
3. Încorporează orezul spălat, pulpa roșiilor tocate, sare și piper. Lasă 5 minute pe foc.
4. După ce compoziția se răcește puțin, adaugă oul și pătrunjelul tocat.
5. Umple dovleceii și așază-i într-o tavă.
6. Toarnă puțină apă și sos de roșii în tavă.
7. Coace la 180°C timp de 45-50 de minute.