Ingrediente pentru o cană de aproximativ 300 ml

Pentru a prepara această băutură, ai nevoie de:

• 5–6 cuișoare, ușor zdrobite
• sucul de la jumătate de lămâie
• 1 felie de ghimbir proaspăt, de aproximativ 1 cm
• 1/4 linguriță turmeric pudră sau o bucățică mică de rădăcină proaspătă
• 1 linguriță miere
• 6–8 frunze de mentă
• un vârf de piper negru proaspăt măcinat
• 30 ml suc de aloe vera, opțional
• 250 ml apă fierbinte
• 50 ml apă la temperatura camerei

Mod de preparare

1. Pregătește infuzia

Pune 250 ml de apă la încălzit. Când este aproape de punctul de fierbere, adaugă cuișoarele, ghimbirul și turmericul. Lasă totul la foc mic aproximativ 5 minute, pentru ca aromele să se combine.

2. Lasă băutura să se răcorească puțin

După ce oprești focul, așteaptă 1–2 minute. Este mai bine să adaugi lămâia și mierea când lichidul nu mai este foarte fierbinte.

3. Strecoară și adaugă restul ingredientelor

Strecoară infuzia într-o cană, apoi adaugă mierea, sucul de lămâie, piperul negru, frunzele de mentă și, dacă dorești, sucul de aloe vera.