Dacă ai o recoltă bogată de corcodușe verzi, nu lăsa fructele să se strice! Prepară un bulion delicios și acrișor, perfect pentru a îmbogăți ciorbele și mâncărurile tale pe timpul iernii. Această rețetă simplă îți va transforma zarzărele în un ingredient esențial pentru mesele tale, aducând o notă de prospețime și savoare.

Ingrediente Necesare pentru Bulionul de Zarzăre

Pentru a prepara bulionul de zarzăre, ai nevoie de următoarele ingrediente:

• 5 kg zarzăre (corcodușe verzi)
• 200–300 ml apă
• 1 lingură sare grunjoasă la fiecare litru de suc/pastă obținută

Mod de Preparare Pas cu Pas

1. Spală bine zarzărele și îndepărtează fructele deteriorate.

2. Pune zarzărele într-o oală mare împreună cu apa și fierbe-le la foc mediu timp de 20–30 de minute, până când se înmoaie și crapă.