O rețetă rapidă cu ceapă roșie

Această rețetă simplă scoate în evidență aroma naturală a cepei.

Ingrediente

• 2 cepe roșii de mărime medie
• 1-2 linguri de ulei de măsline
• Un vârf de cuțit de sare de mare
• Piper negru proaspăt măcinat
• Opțional: puțin suc de lămâie sau câteva picături de oțet balsamic
• Pătrunjel proaspăt sau chives

Curățați ceapa, tăiați-o în fâșii subțiri și prăjiți-o în ulei de măsline la foc mediu timp de 5-7 minute, amestecând ocazional, până devine aurie.

De ce o prăjire scurtă?

Gătirea ușoară a cepei roșii îi conferă o dulceață plăcută, păstrând în același timp o textură fermă. Gătirea excesivă poate altera aroma, așa că este recomandat să fie prăjită doar până devine moale și aurie.

Cu ce ​​se potrivește bine ceapa roșie prăjită?

Ceapa roșie prăjită se armonizează perfect cu:

• Orez integral
• Cartofi copți
• Legume la grătar
• Păsări de curte
• Leguminoase
• Sandvișuri

Sfaturi pentru o dietă echilibrată

Pentru a menține un stil de viață sănătos, este important să:

• Consumați multe legume și fructe
• Preferati produsele din cereale integrale
• Beți suficientă apă
• Fiți activ fizic în mod regulat
• Consumați băuturi zaharoase cu moderație
• Dormiți suficient
• Mergeți la controale medicale regulate