• 100 ml ulei vegetal
• 5 linguri de zahăr
• 2 căni de făină (volumul unei căni este de 200 ml)
• 1 linguriță de praf de copt
• Zahăr pudră pentru decorare

Prepararea Biscuiților

Începeți prin a adăuga uleiul vegetal fără miros într-un bol. Apoi, turnați sucul de lămâie, pe care îl puteți obține din lămâi proaspete sau dintr-un concentrat. Adăugați coaja de lămâie rasă pe răzătoare și amestecați bine cu un tel.

Cerneți făina și adăugați praful de copt în aluat, amestecându-le împreună. La început, folosiți telul pentru a combina ingredientele, apoi continuați să frământați cu mâinile până obțineți un aluat elastic, dar nu lipicios.

Formarea Biscuiților

Luați o mică bucată de aluat și formați-o într-o biluță. Rostogoliți biluța în făină pentru a preveni lipirea. Așezați biscuiții pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, lăsând suficient spațiu între ei.