3. Pregătește sosul

Pune roșiile mărunțite peste legume și lasă-le câteva minute pe foc, până încep să se înmoaie și să formeze un sos. Adaugă supa sau apa caldă, apoi vinul alb, dacă îl folosești. Pune înapoi carnea rumenită, adaugă foile de dafin și boiaua dulce. Amestecă ușor.

4. Fierbe la foc mic

Acoperă cratița cu un capac și lasă mâncarea să fiarbă la foc mic aproximativ 40-50 de minute, până când carnea devine fragedă, iar sosul se leagă frumos. Dacă sosul scade prea mult, mai adaugă puțină apă caldă sau supă. La final, gustă și potrivește de sare și piper.

Cum se servește

Carnea de porc în sos este delicioasă alături de: