Dacă ești în căutarea unei gustări savuroase și ușor de preparat, dovleceii prăjiți cu aromă de frigărui sunt alegerea perfectă. Această rețetă simplă combină ingrediente accesibile cu condimente aromate, rezultând un preparat care va deveni rapid preferatul tău. Suculenta și aroma bogată a dovleceilor prăjiți îi fac ideali atât ca aperitiv, cât și ca garnitură, aducând un strop de vară în fiecare masă.

Ingrediente necesare pentru preparare

Pentru a pregăti această delicioasă rețetă, ai nevoie de următoarele ingrediente:

• Dovlecei – 2 kg
• Ceapă – 500 g
• Usturoi – 1 căpățână
• Ulei pentru prăjit – 200 ml
• Sare – 2 linguri
• Zahăr – 2 linguri
• Oțet 9% – 100 ml
• Boia dulce măcinată – 1 lingură
• Condiment pentru frigărui – 2 linguri
• Piper negru măcinat – 1 linguriță
• Mărar sau pătrunjel – opțional

Mod de preparare

Primul pas este să speli bine dovleceii și să îi tai în rondele cu o grosime de aproximativ 1 cm. Prăjește-i în ulei pe ambele părți până capătă o crustă aurie frumoasă. Taie ceapa în jumătăți de rondele subțiri și călește-o separat până devine moale.