Într-o seară liniștită, nimic nu se compară cu un lichior parfumat din fructe, savurat alături de cei dragi. Preparat acasă, cu ingrediente naturale și multă atenție, acest lichior devine o adevărată delicatesă. Vă invităm să descoperiți două rețete simple și delicioase: lichiorul intens de vișine și lichiorul fin de căpșuni, care vor transforma orice moment într-o sărbătoare a gusturilor.

Lichior de vișine făcut în casă

Ingrediente:

• 3 kg vișine cu sâmburi
• 2 kg zahăr
• 1 litru vodcă

Mod de preparare:

Alegeți vișine bine coapte și puneți-le într-un borcan de 3 litri. Adăugați zahărul și turnați 500 ml de vodcă. Acoperiți gura borcanului cu o bucată de pânză și lăsați-l într-un loc cald, de preferat pe un pervaz însorit.

Lăsați compoziția la macerat aproximativ 6–7 zile, agitând ușor borcanul în fiecare zi pentru a ajuta zahărul să se dizolve și fructele să își elibereze aroma. După această perioadă, strecurați bine lichidul obținut. În siropul rezultat, adăugați restul de vodcă și zahăr, apoi încălziți ușor compoziția până când zahărul se dizolvă complet.