Papanașii sunt un desert tradițional românesc, perfect pentru zilele călduroase, când ai poftă de ceva dulce și răcoritor. Această rețetă simplă și delicioasă îți va aduce bucurie în fiecare mușcătură, cu textura lor pufoasă și aroma inconfundabilă de lămâie. Serviți cu smântână rece și dulceață de afine, papanașii devin o adevărată încântare pentru papilele gustative.

Ingrediente necesare pentru papanași

Pentru a prepara 8 papanași, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 g brânză de vaci bine scursă
• 2 ouă
• 6 linguri zahăr
• 1 plic zahăr vanilat (10 g)
• 1 praf de sare
• 8 linguri griș
• 4 linguri făină
• Coaja rasă de la 1 lămâie
• 1 linguriță praf de copt
• Ulei pentru prăjit

Pentru servire: