Dacă ești un iubitor al murăturilor, această rețetă de gogonele la borcan este perfectă pentru tine! Gustoase și crocante, gogonelele sunt ideale pentru a adăuga un strop de savoare meselor tale de iarnă. În plus, prepararea lor este simplă și rapidă, astfel încât să te bucuri de o delicatesă tradițională în confortul casei tale.

Ingrediente Necesare pentru Gogonele la Borcan

Pentru a pregăti această rețetă, ai nevoie de următoarele ingrediente pentru 3 borcane de 1 litru:

• 2 kg gogonele
• 1 legătură mărar
• 1 legătură pătrunjel
• 5–6 căței de usturoi
• 1 ardei iute (opțional)
• 2–3 frunze de dafin
• 1 lingură boabe de piper

Saramura

• 1,5 litri apă
• 3 linguri sare grunjoasă pentru murături (neiodată)
• 3 linguri oțet 9%
• 1½ linguri zahăr (opțional, pentru echilibrarea gustului)

Mod de Preparare a Gogonelelor

1. Spală bine gogonelele și lasă-le să se scurgă.

2. Curăță usturoiul și taie ardeiul iute în rondele, dacă alegi să-l folosești.

3. Pune pe fundul fiecărui borcan mărar, pătrunjel, usturoi, frunze de dafin și câteva boabe de piper.